Правила питания для людей старше 60 лет

Основы диеты для всех, кто достиг почтенного возраста. Как правильно питаться в пожилом возрасте читайте в этом слайдшоу.

Диета для пожилых: как правильно питаться после 60

С возрастом потребности в питании меняются, но так ли, как вы думали раньше?

Автор: Наталья Пичугина

Заблуждений по поводу питания предостаточно, и далеко не всегда легко отличить миф от реальности, к тому же практически вся информация в данной области, в основном, ориентирована на молодежь. Итак, рассмотрим мифы и факты о правильном питании для людей старшего возраста.

Диета для пожилых: как правильно питаться после 60

С возрастом потребности в питании меняются, но так ли, как вы думали раньше?

Автор: Наталья Пичугина

Чем старше вы становитесь, тем меньше еды вам нужно

Правда. «Энергетические потребности организма уменьшаются с каждым десятилетием, — говорит Кони Бэлс, профессор медицины из Университета Дьюка и заместитель директора Института гериатрических исследований. — Мы меньше двигаемся, наши мышцы ослабевают, а скорость обменных процессов снижается».

Но снижая общее количество пищи, не исключайте продукты, богатые питательными веществами, - обезжиренное молоко и мясо, например. Они содержат немного калорий и большинство необходимых для организма питательных веществ.

Потребность в питательных веществах с возрастом уменьшается

Ложь. Ваш организм требует такое же количество белка, витаминов и минералов, как и раньше, а в некоторых случаях даже больше. Возьмем, к примеру, витамин D. Постаревшая кожа теряет активную способность синтезировать его под воздействием солнечного света, а он, в свою очередь, влияет на способность организма усваивать кальций. Витамин D и кальций необходимы стареющему организму для предотвращения потери костной массы.

Поэтому ежедневно дополняйте рацион витаминно-минеральным комплексом, проконсультируйтесь с врачом, какие поливитамины конкретно вам следует принимать.

Пропускать приемы пищи нормально, если вы не голодны

Частные случаи. «Если это случается раз в неделю, то это нормально, но если это происходит регулярно, я не думаю, что это норма, — говорит Бэлс. — Хотя с возрастом вы едите меньше, организм не всегда испытывает чувство голода, даже когда ему нужна пища. Возможно, это связано с определенными неврологическими или химическими изменениями, происходящими в нем с возрастом».

Частые пропуски приема пищи могут вызвать самые неприятные последствия. Белок и другие питательные вещества необходимы организму для поддержания нормального обмена регулярно. Старайтесь есть каждые 3-4 часа, не пренебрегайте даже легкими перекусами.

5 Пожилым людям нужно пить меньше жидкости

Ложь. Хотя вы можете испытывать жажду реже, это совсем не означает, что вам нужно меньше пить. «Просто в этом возрасте мы уже не так быстро реагируем на потребности организма», — объясняет Бэлс.

И вы можете не почувствовать жажду, даже когда обезвоживание уже наступило. Выпивайте шесть стаканов воды или другой жидкости в день.

6 Пожилые люди заботятся о себе спустя рукава

«Это совершенно не так. Я обнаружила, что большинство из них на самом деле тщательно заботятся о своем здоровье, и многие готовы попытаться изменить даже свой образ жизни!» — говорит Бэлс. А между тем, этот миф о пожилых людях наиболее распространенный.

60+

Если вам или вашим родителям больше 60 лет, тогда это слайдшоу специально для вас! Изучив его внимательно, вы узнаете, как скорректировать диету людям в пожилом возрасте, и научите основам здорового питания своих близких.

Лицам старшего возраста полезны цитрусовые

Лимон, грейпфрут и лайм богаты антиоксидантами, препятствующими развитию болезни Альцгеймера и улучшающими восприятие информации.

Более того, группой американских ученых было установлено, что цитрусовые также могут снижать риск возникновения ревматоидного артрита.

Лучший перекус для людей старше 60 — грецкие орехи

Люди старшего возраста легче набирают лишние килограммы, чем молодые. Чтобы не располнеть, людям старше 60 следует употреблять в пищу продукты, богатые Омега-3 жирными кислотами и витамином Е. Например, грецкие орехи.

По данным исследований, опубликованных в журнале Diabetes Care, у женщин и мужчин старшего возраста, потребляющих не менее 1 г Омега-3 и не менее 15 мг витамина Е в день, было на 2,3 кг меньше жировых отложений на животе, чем у тех, кто налегал на углеводы и пренебрегал продуктами, богатыми полезными жирами.