Полезные свойства чая

Польза зеленого и черного чая.

Полезные свойства чая

Как свидетельствует история, в период активного распространения чая, напиток в первую очередь считался лекарственным средством, а уже потом постепенно становился повседневным продуктом. Широкий диапозон полезного действия чая обеспечен его составом. В чайных листьях содержатся дубильных веществ, эфирные масла, алколоиды, белки и аминокислоты, почти все группы витаминов и богатый набор минеральных веществ:железа, магния, натрия, калия, кремния, марганца, кальция, фтора, меди, йода, золота и т.д.

Кофеин

В чайных листьях содержится кофеин. Но в отличие от кофе, в чае кофеин соединяется с дубильными веществами и образует теин, не накапливающийся в организме. Поэтому он хоть и действует медленнее, чем кофейный, но дольше и без рисков для здоровья, так как чайный кофеин воздействует на центральную нервную систему, в то время как кофейный – на сердечно-сосудистую. Кроме того танин, которыйуничтожаетмножествобактерий, темсамымпредупреждаетстоматит, ангину, энтеритидругиекишечныеинфекции.

Белки и аминокислоты. Среди них – глютаминовая, которая способствует восстановлению организма после нагрузок.

Профилактика рака

Объектом исследования сотен научных работ является относительно низкая заболеваемость раком в азиатских странах. Одна из возможных причин этого явления - регулярное употребление жителями стран Азии свежего зеленого чая. Полученные результаты показывают, что антиоксиданты и ферменты, содержащиеся в чае помогает организму сопротивляться многим видам рака, включая рак мочевого пузыря, молочных желез, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы, прямой кишки и желудка.

Антиоксиданты

Черный и зеленый чаи содержат группу мощных антиоксидантов - катехинов, которые противодействуют молекулам свободных радикалов. Как известно, свободные радикалы накапливаются в организме и могут привести к нарушениям в ДНК, клеточных мембранах и других клеточных органеллах. Исследования показали, что катехины сдерживают свободные радикалы эффективнее, чем витамины A, C, E и бета-каротин.

Здоровое сердце

Антиоксиданты, содержащиеся в чае, не позволяют накапливаться в сосудах ”плохому” холестерину . Таким образом, потребители чая менее подвержены сердечным заболеваниям. В ряде научных работ высказывается предположение, что у тех, кто выпивает две-три чашки зеленого или черного чая каждый день, на 56% больше шансов выжить после сердечного приступа.

Сжигает жир

Антиоксидант ЭГКГ (эпигаллокатехин галлата), обнаруженный в зеленом чае, помогает организму сжигать жир. Исследования швейцарских ученых показали: те участники эксперимента, которые ежедневно выпивали 2 чашки зеленого чая, дополнительно сжигали 80 калорий в день.

Здоровая печень

Зеленый чай помогает печени двумя способами: стимулируя иммунную систему и смягчая действие вредных токсинов, таких, например, как алкоголь и сигаретный дым.

Зубы

Азиатские врачи издавна отмечали позитивное влияние зеленого чая на здоровье полости рта. В наше время эта гипотеза доказана. Зеленый чай содержит фтористые соединения, которые борятся с бактериями и помогают предотвратить кариес

Возрастные болезни

Чая стимулирует нервные клетки к более интенсивной выработке протеина apo-A, который замедляет развитие старческого слабоумия, наступающего в результате болезни Альцгеймера.

Кожа

Витамины У2, и Р, содержащиеся в чае укрепляют стенки капилляров и делает кожу более эластичной. Также благотворно на состояние кожи влияет калий.

Нервная система

Кофеин, совместно с некоторыми витаминами, действует как мягкий антидеприсант, повышая общий фон настроения. Чай повышает выносливость к стрессам, а если стресс всё же слишком силен, то помогает восстановить силы.

Почки и мочевой пузырь

Благодаря своему мочегонному действию, чай помогает от отеков и образования камней в почках и мочевом пузыре. Пять чашек зеленого чая ежедневно в сутки уменьшает риск образования камней на 60 процентов.

Нос

При рините промывайте нос настоем зеленого чая. Для этого одну чайную ложку измельченного зеленого чая залейте стаканом кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите. Используйте для промывания одноразовый шприц без иглы. Проделывайте эту процедуру 6-8 раз в день.

Ожоги и сыпь

Добавив ¼ литра крепкого черного чая в теплую ванну, можно снять зуд от солнечного ожога.
Также, охлажденные влажные чайные листы оказывают успокаивающее действие на ожоги и сыпь.

Пищеварение

Черный и зеленый чай благодаря содержащимся, в них флавоноидам оказывают благотворное воздействие на пищеворение. Диета, состоящая из бананов, риса, яблочного пюре и чая служит эффективным домашним средством против диареи.

Беременность

Некрепкий зеленый чай полезно пить беременным женщинам. правда врачи не рекомендую выпивать более двух чашек в день.
Японские ученые установили, что женщины, которые до беременности регулярно пили зеленый чай, рожают более крепких детей.

Полезные свойства чая

Как свидетельствует история, в период активного распространения чая напиток в первую очередь считался лекарственным средством, а уже потом постепенно становился повседневным продуктом. Широкий диапазон полезного действия чая объясняется его составом. В чайных листьях содержатся дубильные вещества, эфирные масла, алкалоиды, белки и аминокислоты, почти все группы витаминов и богатый набор минеральных веществ: железо, магний, натрий, калий, кремний, марганец, кальций, фтор, медь, йод, золото и др.

Кофеин

В чайных листьях содержится кофеин. Но в отличие от кофе, в чае кофеин соединяется с дубильными веществами и образует теин, не накапливающийся в организме. Поэтому он действует хоть и медленнее, чем кофейный, но дольше и без рисков для здоровья, так как чайный кофеин воздействует на центральную нервную систему, в то время как кофейный – на сердечно-сосудистую. Кроме того, танин уничтожает множество бактерий, тем самым предупреждает стоматит, ангину, энтерит и другие кишечные инфекции.

Антиоксиданты

Черный и зеленый чаи содержат группу мощных антиоксидантов — катехинов, которые противодействуют молекулам свободных радикалов. Свободные радикалы накапливаются в организме и могут привести к нарушениям в ДНК, клеточных мембранах и других элементах структуры клетки. Исследования показали, что катехины сдерживают свободные радикалы эффективнее, чем витамины A, C, E и бета-каротин.

Профилактика рака

Объектом исследования сотен научных работ является относительно низкая заболеваемость раком людей, проживающих в азиатских странах. Одна из возможных причин этого явления — регулярное употребление жителями стран Азии свежего зеленого чая. Полученные результаты показывают, что антиоксиданты и ферменты, содержащиеся в чае, помогают организму сопротивляться многим видам рака, включая рак мочевого пузыря, молочных желез, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы, прямой кишки и желудка.

Здоровое сердце

Антиоксиданты, содержащиеся в чае, не позволяют накапливаться в сосудах «плохому» холестерину. Таким образом, любители чая менее подвержены сердечным заболеваниям. В ряде научных работ высказывается предположение, что у тех, кто выпивает две-три чашки зеленого или черного чая каждый день, на 56% больше шансов выжить после сердечного приступа.

Сжигает жир

Антиоксидант ЭГКГ (эпигаллокатехин галлата), обнаруженный в зеленом чае, помогает организму сжигать жир. Исследования швейцарских ученых выявили, что люди, выпивающие ежедневно 2 чашки зеленого чая, дополнительно сжигают 80 ккал в день.

Здоровая печень

Зеленый чай помогает печени двумя способами. Он стимулирует иммунную систему и смягчает действие токсинов, таких как алкоголь и сигаретный дым.

Зубы

Азиатские врачи издавна отмечали позитивное влияние зеленого чая на здоровье полости рта. В наше время эта гипотеза доказана. Зеленый чай содержит фтористые соединения, которые борются с бактериями и помогают предотвратить кариес.

Возрастные болезни

Чай стимулирует нервные клетки к более интенсивной выработке протеина apo-A, который замедляет развитие старческого слабоумия, наступающего в результате болезни Альцгеймера.

Кожа

Витамины С и Р, содержащиеся в чае, укрепляют стенки капилляров и делают кожу более эластичной. Благотворно на состояние кожи влияет калий, который также присутствует в чайном листе.

Нервная система

Кофеин, совместно с некоторыми витаминами, действует как мягкий антидепрессант. Чай повышает устойчивость к стрессам и помогает восстанавливать силы.

Почки и мочевой пузырь

Благодаря мочегонному действию чай помогает при отеках и камнях в почках и мочевом пузыре. Пять чашек зеленого чая в день уменьшают риск образования камней на 60%.

Нос

При рините полезно промывать нос настоем зеленого чая. Для этого одну чайную ложку зеленого чая нужно залить стаканом кипятка, настаивать 15-20 минут, процедить. Для промывания лучше использовать пипетку или одноразовый шприц без иглы. Проделывайте эту процедуру 6-8 раз в день.

Ожоги и сыпь

Добавив 250 мл крепкого черного чая в теплую ванну, можно снять зуд от солнечного ожога.

Пищеварение

Черный и зеленый чай, благодаря содержащимся в них флавоноидам, оказывают благотворное воздействие на пищеварение. Диета, состоящая из бананов, риса, яблочного пюре и чая, служит эффективным домашним средством против диареи.

Беременность

Некрепкий зеленый чай полезно пить беременным женщинам. Врачи не рекомендуют выпивать более двух чашек в день. Японские ученые установили, что женщины, которые до беременности регулярно пили зеленый чай, рожают более крепких детей.