Пищевое поведение у детей: советы родителям

Пищевое поведение у детей: советы родителям

1

Избыточный вес у детей и взрослых

В России больше половины населения имеет избыточный вес, 30% страдают ожирением. Большинство пищевых привычек закладывается в детстве, поэтому пищевое поведение, по мнению большинства врачей, – наиболее важная тема для обсуждения между родителями и детьми, важнее даже чем курение, потребление наркотиков и алкоголя.

2

«Мартышка видит – мартышка делает»

Помимо открытого диалога на эту тему, очень важно, чтобы родители своим примером демонстрировали правильную модель пищевого поведения и образа жизни в целом. Дети нуждаются в примере для подражания и чаще всего они копируют поведение своих родителей, а не кого-либо еще. Предлагаем несколько простых правил, которые помогут уберечь ребенка от избыточного веса и связанных с ним осложнений.

3

Разрешите детям оставлять еду на тарелке

Опасаясь, что ребенок недоест или недополучит каких-либо питательных веществ, родители обычно настаивают на чистой тарелке. На самом деле это повышает вероятность, что ребенок будет систематически переедать, когда повзрослеет. Если ребенок говорит, что он больше не голоден, можно забрать его тарелку, но попросить, чтобы он посидел за столом, пока остальные члены семьи не завершат прием пищи. Когда он проголодается, лучше разогреть недоеденную порцию еды, чем предлагать сухие закуски.

4

Научите видеть разницу между голодом и скукой

Детям нежелательно иметь свободный доступ к месту хранения закусок и снеков, и они должны спрашивать у родителей разрешение на перекус. В этом случае родители могут предложить ребенку какой-нибудь фрукт и напомнить время следующего приема пищи. Если ребенок действительно голоден, он возьмет фрукт. Если же ему просто скучно, он предпочтет ждать ужина.

5

Не используйте пищу в качестве поощрения

Часто родители обещают детям сладкий десерт – после того, как они съедят положенный завтрак или обед. Такой подход может негативно повлиять на пищевые предпочтения детей. В ходе одного европейского исследования одной группе детей предложили поесть сладкий перец за вознаграждение, другой группе – просто съесть столько, сколько они захотят. Дети из первой группы съели меньше и продемонстрировали большую неприязнь к полезному овощу, чем дети из второй. Другими словами, попытки заставить есть за вознаграждение полезную пищу могут отвратить детей от нее. Если десерты уже стали семейной традицией, лучше всего готовить их из сладких сезонных фруктов.

6

Не создавайте запретный плод

Слишком категоричное запрещение тех или иных продуктов может дать плачевные результаты: конфликтные отношения с ребенком из-за еды, попытки ребенка есть любимые продукты тайком от родителей и развитие у ребенка чувства вины. Очень важно на личном позитивном примере показать, как нужно питаться, и объяснить ребенку последствия злоупотребления вредной пищей. Если общаться с детьми на равных и приводить реальные и понятные им аргументы, они понимают гораздо лучше, чем думают многие взрослые.

7

Не отвлекайтесь во время приема пищи

Отвлеченные занятия во время приема пищи часто приводят к набору лишнего веса. Прием пищи во время просмотра телевидения или сидения в интернете, плохо откладывается в памяти, что снижает чувство сытости после еды и повышает вероятность переедания в течение дня. Лучше всего приучить детей и всех членов семьи есть только за столом, не разрешая им пользоваться телефонами, планшетниками и игровыми устройствами. Только семья и пища – это поможет выработать привычку осознанного питания.

8

Ходите в магазин со списком покупок

Составление списка необходимых продуктов помогает избежать импульсивных покупок и гарантирует приобретение всех ингредиентов для здорового рациона питания. Детей необходимо привлекать к составлению списка и процессу покупок. Лист бумаги следует разделить на несколько колонок – белки, фрукты, овощи и цельные злаки – и попросить ребенка заполнить каждую группу любимыми продуктами. Это отличная возможность научить ребенка различать группы продуктов и выбирать здоровую пищу. Кроме того, ребенок будет знать, что он сам выбрал те или иные продукты, и не станет чувствовать себя безвольной «жертвой» во время очередного приема пищи.

9

Научите читать этикетки на продуктах питания

Скрытые формы сахара, соли и другие добавки способны превратить полезную пищу в бесполезную и вредную, поэтому чтение этикеток чрезвычайно важно для правильного питания. Для детей, умеющих читать, поход в магазин можно превратить в увлекательную «охоту на мусор»: можно попросить их найти коробку с сухим завтраком, который содержит меньше 8 граммов сахара, или буханку хлеба, изготовленного из 100%-ной цельнозлаковой муки. Дети научаться разбираться в составе продуктов и будут слишком заняты, чтобы просить о покупке очередной порции сладостей.

10

Занимайтесь любимыми видами спорта

Родители часто отдают ребенка в спортивную секцию, забывая спросить, а нравится ли данный вид спорта самому ребенку. Если заставлять ребенка посещать какие-либо занятия против его желания, это может на всю жизнь отбить у него охоту к любой физической активности. Нужно просто спросить, что ребенок любит или, может быть, о чем-то мечтает. Если он потерял интерес к одному виду спорта, следует попробовать другой. Занятия спортом должны быть не обязанностью для поддержания здоровья, а веселым и любимым увлечением.

11

Воспитание детей – это воспитание себя

Многие родители грешат тем, что пытаются научить своих детей правильному образу жизни, а сами при этом не отказывают себе ни в каких слабостях. Это верный путь вырастить несовершенную «копию» самого себя, ведь дети делают то, что видят, а не что им говорят. Не следует создавать правила питания и образа жизни отдельно для детей, вместо этого следует приобщать к здоровым привычкам всю семью – готовить здоровую пищу на всех, вместе посещать бассейн, совершать прогулки или кататься на коньках.