Кремлевская диета: меню
1
Считаем у.е.
В основе низкоуглеводной кремлевской диеты лежит система подсчета очков. Так называемые условные единицы отражают содержание углеводов в 100 г продукта и варьируются от 0 (мясо, птица, колбаса) до 99,8 (сахар) у.е. Желающие похудеть должны учитывать, что выходить за пределы 40 у.е.в сутки им не рекомендуется.
2
Щи на мясном бульоне
В кипящий бульон положить свежую капусту, порезанную соломкой, добавить пассированные лук, морковь и репу. За пять минут до готовности добавить лавровый лист, перец горошком, порезанные помидоры и зелень. Подавать со сметаной. В порции 6 у.е.
3
Суп «Летний»
Отварить 300 г любого мяса, добавить в бульон 200 г спаржи, одну морковь, 100 г цветной капусты. За пять минут до готовности добавить в суп порезанный плавленый сырок. В одной порции 3,7 у.е.
4
Запеченная курица
Средних размеров курицу два часа мариновать в воде с уксусом, затем натереть давленым чесноком, солью, перцем и обмазать сметаной. Запекать в духовке до готовности. В порции 1,6 у.е.
5
Шашлычки из духовки
Нанизать на деревянные шпажки кубики куриного филе (700 г) и отваренные до полуготовности шампиньоны (300 г). Запекайте в духовке. За пару минут до готовности смазать смесью из майонеза и кетчупа. В 100 г – 2,6 у.е.
6
Мясо «Привет от Хрюши»
2 кг филейной части свинины вымыть и обсушить. Острым ножом сделать в мясе проколы и нашпиговать кусочками чеснока (6 зубчиков). Натереть свинину солью и приправой для гриля, завернуть в пищевую пленку и мариновать полтора часа. Запекать в фольге около двух часов. В 100 г – 0,24 у.е.
7
Скумбрия «Пикантная»
Среднюю скумбрию выпотрошить и промыть, нафаршировать кружочками лимона и веточками петрушки. Смазать маринадом из белого вина, базилика, чеснока и сока одного лимона. Завернуть в фольгу и запекать в духовке на решетке.
8
Салат «Сытный»
Говяжью печень (200 г) порезать брусочками, посолить, поперчить. Обжарить нарезанные кубиками две луковицы, добавить печень и тушить еще две минуты. 250 г шампиньонов отварить и нарезать ломтиками. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться. В порции 4,6 у.е
9
Салат «Пекин»
Порезать 100 г зеленого лука, 250 г консервированного ананаса, 200 г отварной куриной грудки, 400 г пекинской капусты. Все перемешать, заправить майонезом. В порции 4,2 у.е.
10
Салат «Нептун»
Порезать 100 г отварного кальмара соломкой, а вареное яйцо – кубиками. Смешать с натертым сыром твердых сортов (100 г) и заправить майонезом. В порции 7 у.е.
11
Фруктовый салат
Порезать мелкими кубиками по 100 г груши, чищеного мандарина и нектарина, заправить 100 г низкокалорийного кефира. В 100 г – 7,7 у.е.
