Исследователи из Шеффилдского университета (Великобритания) провели эксперимент с участием спортсменов-добровольцев в возрасте 18-22 лет, которым предложили сыграть три футбольных матча.
Перед первым поединком они выпивали напиток без кофеина, перед вторым – натуральный кофе, а перед третьим – напиток, который содержал кофеин и углеводы.
По оценкам исследователей, последний матч оказался самым результативным. Это связано не столько с употреблением кофеина, который лишь ненадолго повышает эффективность спортсмена, сколько с сочетанием кофеина и углеводов, одновременное употребление которых повышает выносливость и мастерство, улучшает координацию движений на более продолжительное время.
Данные об исследовании опубликованы в British Journal of Sports Medicine.