Ученые из Университета Торонто, проведя серию лабораторных экспериментов, установили, что используемый в пищевой промышленности заменитель сахара ксилит способен тормозить рост бактерий Streptococcus pneumoniae и Haemophilus influenzae, обитающих в носоглотке и нередко вызывающих отиты у детей.
В настоящее время ксилит используется в продуктах для больных сахарным диабетом, некоторых газированных напитках, конфетах и жевательных резинках как средство для профилактики кариеса.
Также ученые провели анализ частоты заболеваемости отитами у детей и употреблением ими жевательной резинки. Были проанализированы результаты нескольких обследований 3100 детей в возрасте до 12 лет. Оказалось, что дети, ежедневно получавшие по 8-10 г ксилита в составе жевательной резинки или леденцов, на 25% реже болели отитами.
Ученые планируют дальнейшие исследования в этом направлении, чтобы выяснить минимальные дозы ксилита, способные предупреждать заболевания у детей, не вызывая при этом побочных эффектов.
По материалам New York Times и U.S.National Library of Medicine.