Исследования, проведенные в Химическом центре ощущений Монелла (США), подтвердили давно существовавшую гипотезу о том, что питание матери во время беременности влияет на формирование вкусовых предпочтений детей через околоплодные воды. При этом память ребенка надолго фиксирует те ощущения, которые возникали у него при этом. Если женщина в период беременности отдавала предпочтение определенным видам овощей и фруктов, то и ее ребенок будет их любить больше, чем другие дети.
Этим объясняется и тот факт, что в странах с теплым климатом и разнообразным меню дети с детства любят разнообразную пищу. Из этого можно сделать вывод, что, ответственно подходя к выбору рациона во время беременности, женшина на подсознательном уровне формирует у ребенка любовь к здоровой и разнообразной пище.