Инсульт является второй, , причиной смерти в мире — 6,7 млн человек ежегодно умирают от него. В новом исследовании американских ученых продемонстрировано, что инсульт можно предотвращать, в частности, изменением диеты — для женщин после менопаузы оказалось эффективным увеличение потребления калия.
И поскольку калий, как выяснилось, не только защищает женщин в возрасте от инсульта, но также уменьшает риск преждевременной смерти, то включение овощей и фруктов – источников калия — в дневной рацион подтверждается в очередной раз.
Всего в исследовании приняли участие 90137 женщин в возрасте 50-79 лет, после наступления менопаузы, которых наблюдали в среднем 11 лет. Проверке подвергался уровень потребляемого калия, а также фиксировались случаи инсульта, как ишемического, так и геморрагического, или смерти. Результаты опубликованы в American Heart Association's Journal Stroke.
У тех участниц, кто получал больше калия с пищей, инсульт случался на 12% реже в общем, и ишемический инсульт – на 16% реже. Те же, чей уровень приема калия был наивысшим, имели на 10% меньший риск умереть рано. Интересно, что при изначально повышенном давлении цифры были еще выше: на 27% при ишемическом инсульте и на 21% при инсульте вообще.
Согласно Министерству сельского хозяйства США, дневная рекомендуемая доза калия – 4,7 мг, наивысшее его содержание при этом – в картофеле, бананах и белой фасоли.
Источник: ScienceWorldReport